Tak jak obiecałam w ostatnim poście napisze dzisiaj przepisy na bardzo pyszne dwie naleweczki widoczne na zdjęciu powyżej. W słoikach robią się z tego roku, zaś w butelkach są pozostałości z tamtego roku (aż dziwne że coś w ogóle zostało).
Pierwsza to naleweczka z rajskich jabłuszek. Zrobiłam ją w tamtym roku na próbę i proporcje składników dałam na oko ale wyszła przepyszna. Oto przepis:
1kg rajskich jabłuszek,
1/2 l spirytusu,
3 szkl. cukru,
3 szkl. wody,
1 goździk
Jabłuszka wydrążyć i zalać zimnym, ugotowanym syropem z wody,cukru i goździka. Następnie dodać spirytus. Zlać po około miesiącu.
Druga nalewka to pigwówka. Im dłużej stoi, tym ma bardziej intensywny kolor. Moja po roku nabrała czerwonego koloru, jak na zdjęciu poniżej.
Przepis jest następujący:
2 szklanki umytej i wydrążonej pigwy zasypać jedną szklanka cukru. Po jednym dniu zalać owoce 0,5 l wódki. Pozostawić na minimum miesiąc.
Życzę przyjemnych jesiennych wieczorów:)
pozdrawiam
Marta
